青森の美味しい旬の食材や
契約農家の想いをお届け！
みなさん、こんにちは～
今回は、春が旬の「桜鱒」（さくらます）のご紹介です！
最近、当店の県産弁当にもお目見えしている桜鱒の主な産地は、青森と富山
この魚は、日本産のさけ・ますの中で一番おいしいと言われており、焼き物にとっても合うのですね～
春が旬ということあり、当店の期間限定「青森産のお花見弁当」にも登場いたしますよ
ちなみに川で生まれて降海せずに一生、川ですむ鱒を「やまめ」と呼ぶのですね！
言いかえると「やまめ」は、「桜鱒の河川型」というワケ
桜鱒は、こんな感じで大きめな体高が特徴です
青森県産食材5件まで表示しています。
皆さん、こんにちは～ 厳しい寒さが続きますが、体調はいかがですか～ 寒いという事であまりイイことはありませんが、 その寒さを利用した野菜があ… 続きを読む»
-
こんにちは～ 最近すっかり秋模様になり、 紅葉も見頃の時期となりましたね～ そこで11月の県産弁当には秋が旬の「秋鮭」が登場いたしま～す 秋… 続きを読む»
-
みなさん、こんにちは～ 2月の県産弁当は、 「青森の寒締めほうれん草」と「深浦の雪中にんじん」で～す 「寒締めほうれん草」は、ハウス内の温度… 続きを読む»
-
みなさん、こんにちは～ 青森が全国に誇れる食材のひとつとして帆立がありますよね～ むつ湾の帆立が美味しいと言われる理由は... 八甲田山系を… 続きを読む»
-
メニュー以外にもご予算に応じた弁当の配達をうけたまわります。
詳しくはお問い合わせください。
青色の日は予約営業日です。
赤色の日は休業日です。
青森の美味しい旬の食材や
契約農家の想いをお届け！
弁当＆オードブルを紹介！
最新情報はここでチェック！
当店の料理人がオススメする
ヘルシーな健康レシピ
更新があった翌日、朝7〜9時までに更新内容をメールでお届け。購読は無料です。
営業カレンダー
青色の日は予約営業日です。
赤色の日は休業日です。
ダウンロード(PDF、4.2MB)
印刷して保存用として
ご利用下さい
http://a-tsubakiya.com/m/
あおもりのこだわり特産品をネットで販売中！
昔ながらの農法で栽培され、甘さが特徴の「天匠米」がついにネットに登場！
青森のこだわり農家が育てた、ものスゴイりんごのヒミツとは？
椿屋のシェフも太鼓判の美味しさ！陽向果100％のりんごジュース
ホタテといったら青森県むつ湾産。産地直送だから鮮度も抜群！
Copyright© 2008- , 弁当の椿屋. All Rights Reserved.
総合フィード
Twitter
